狗狗形状的蛋糕怎么做的?

尉迟哲宇尉迟哲宇最佳答案最佳答案

首先呢,你要有一个可以烤蛋挞的烤箱或者微波炉都可以 然后你就需要买一些材料了 准备材料如下: 可可粉10g(没有可不用) 牛奶50ml 黄油27g 白糖36g 鸡蛋1个 低筋面粉84g 白巧克力适量 动物奶油适量 果酱或水果适量

具体步骤如下:

第一步:将黄油隔热水融化,倒入牛奶搅拌均匀 第二步:加入鸡蛋、白糖搅拌至白糖完全融化 第三步:筛入面粉和可可粉,用橡皮刮刀拌匀成面团 第四步:将烤盘铺上锡纸,取一小部分面团压成圆饼放在烤盘中,放入预热好的烤箱中,180度烤10分钟左右

第五步:将白巧克力切成小块放在碗中,隔热水融化

第六步:待白巧克力稍微冷却凝固后,在烤好的蛋挞皮上挤上一些奶油再盖上另一片蛋挞皮,并用抹刀轻轻按压边缘使其黏合

第七步:在蛋挞皮表面刷上一层融化的白巧克力

第八步:等白巧克力稍为冷却后再在表面上撒上一些可可粉即可

小贴士:因为每个烤箱的温度都不一样哦!所以温度和时间仅供参考哈~ 在给蛋挞皮裱奶油的时候用力一点,这样才会让蛋挞皮变得紧实,口感才会好

寇娅馨寇娅馨优质答主

我是做宠物烘焙蛋糕哒,之前有回答过关于狗子的造型问题(←_←) 我觉得题主应该是想问“如何把蛋糕做成一只可可爱爱的狗子” 首先呢,你需要准备好食材哦! 然后就是制作步骤啦~ ①首先,我们把鸡蛋打入碗里,加入糖用打蛋器搅拌均匀;

②加入牛奶、植物油继续搅拌至均匀;

③分三次筛入低筋面粉和可可粉并用刮刀翻拌均匀,使面糊质地细腻;

④将融化的黄油加入到面糊中再次拌匀

⑤把面糊装进裱花袋里待用 ⑥准备烤盘,在烤盘上铺油纸或是锡纸防沾,然后把面糊挤到烤盘上,抹平;烤箱180°预热十分钟,中层上下火烤25分钟左右就OK了~(注意观察颜色变化哟~) ⑦完成啦~~~看起来是不是很萌呢~~ 接下来就到切切切切切咯!

邓雪青邓雪青优质答主

狗狗形状的蛋糕制作方式如下:

食材:

低筋面粉、鸡蛋、植物油、牛奶、细砂糖、淡奶油、糖粉、棉花糖、色素

制作过程:

低筋面粉过筛备用,无油无水的容器中倒入蛋白和蛋黄,加入植物油和牛奶,用手动打蛋器搅打至蛋黄糊细腻,提起有稠状物掉落。

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀备用,无油无水的容器中加入蛋白和60度温水,打发到鱼眼泡状态加入1/3的细砂糖,打发到有细腻的小泡泡再加入1/3的细砂糖。

打发到有纹路的时候加入剩下的细砂糖,打发至湿性发泡有小弯钩即可,用刮刀将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,用力震2,3下震出大气泡,放入提前预热好的烤箱中下层上下火150度30到35分钟。

将表面加上一层锡纸,然后用牙签扎一扎没有粘面糊就熟了,从距离桌面40厘米的高度震一下,震出热气。然后倒扣放凉备用。

淡奶油加入糖粉打发至裱花状态,放凉的蛋糕片掉边缘,然后在蛋糕片表面薄薄的刮上一层奶油,摆上一层棉花糖。

在剩余的奶油中加入色素,将奶油分成两种颜色,戴上手套将淡奶油压平,再将蛋糕胚反过来,蛋糕胚外面抹上一层淡奶油,然后包上油纸再包上一层保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时以上取出。

用锯齿刀从中间切开,切一个长方形,然后取两块比它小的蛋糕片做小狗的耳朵和嘴巴,用奶油裱花挤出小狗的耳朵和嘴巴。

同理,其他也这样做,做好的蛋糕放回冰箱冷藏10分钟左右,让奶油定型。这样一款卡通狗狗蛋糕就完成了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!