宠物狗咬死的鸡能吃吗?
因为自家饲养的猫狗爱吃鱼,家住合肥市华一路某小区的朱女士,隔三差五就要买几条鲫鱼。可最近两次,她去鱼行买鱼时,都被鱼行的工作人员劝阻。因为朱女士的猫狗吃不了鱼,鱼行的人担心会被猫狗咬死。而朱女士则称,鱼行的人真是多虑了,自己的猫狗咬死的鱼她都是要吃的。
确实,无论是猫还是狗,它们爱吃鱼或者鸡,无非都是因为鱼或者鸡的味道比较鲜美。那么,如果有猫狗在吃这些食物时,人该吃这些被猫狗咬过的食物吗?
不少人也许认为,猫狗在食用鱼肉和鸡肉时,其细菌病毒是远远多于普通食品的,所以,这些被猫狗咬过的肉肯定是不能吃了。其实,这种说法并不科学。人和猫、狗等家畜是一样的,日常生活中所吃的食物,绝大部分是高温蒸煮后的熟食。而病毒在常温下并不稳定,温度升高后多数会死亡。所以对于被猫狗咬过的食物,人吃的时候一般是没有问题的。
当然,对于一些细菌,高温煮熟后也未必全部能杀死,所以,这种情况下,为了卫生起见,最好对被猫狗啃食过的肉类,特别是鱼类,最好不要食用。
但是,对于鸡、鸭等禽肉,因其本身含有很多的脂肪,而高温加热后脂肪溶点升高,更加有利于一些细菌存活。特别是有些病菌在70度条件下就会进入休眠期,所以有的人在吃鸡鸭等肉时是没有任何问题的。
对于人吃的食物,猫狗确实喜欢追逐、啃食。特别是肉腥味很重的鱼,更是逗引猫狗。有时猫狗在吃食时,人多时喜欢恶作剧的狗还喜欢将吃食物的行为表现出来的。此时,主人会觉得十分恶心,总是将猫狗咬过的食物扔掉。其实,人吃东西时,味觉中枢在口腔内。
然而,几乎所有味觉细胞都在舌头上。消化道其他的部位对美味佳肴的味觉敏感度并不高。所以,实际上人吃的东西其实基本跟猫狗是没有多大关系的,换句通俗的话来说,就是人吃的东西,猫狗几乎是无权分享的。
当然,以上也仅仅是对于健康的食物而言。如果人吃的是腐败变味的食物,恐怕就不敢保证猫狗没有分享过了。虽然据科学研究表明,猫狗的口腔对于大部分的细菌是有免疫能力的。然而,对于黄曲霉素等化学物质则是无可奈何的。
所以,人吃的食物,特别是腐败变味的食物,对于猫狗来说,确实是分享不得的,不然,猫狗就会得病,甚至会危及生命。